Kenija Kiangundo Nyeri AB

Zemlja porekla: Kenija
Region: Nyeri
Plantaža: N/A
Washing station: Kiangundo
Plantažer: 690+ malih plantažera koji isporučuju Kiangundo
Nadmorksa visina: 1700 do 1950
Botanička vrsta: Ruiru 11, SL28, SL34, Arabika
Proces: Fully washed

Opis:
Kiangundo Factory (naziv za stanice za obradu u Keniji) dobija plodove kafe od 690+ proizvođača koji se bave uzgojom na zemljištu oko fabrike u Karatini, okrug Nieri. Factory  Kiangundo je jedna od 4 fabrike kojima upravlja Zadruga poljoprivrednika Kiama. Kiama, osnovana 2004. godine, predstavlja preko 3.000 farmera u Nieriju.

Okrug Nieri je jedan od najpoznatijih regiona u Keniji. Veliki deo kafe ovde se uzgaja u podnožju planine Aberdare, gde imaju tople dane i hladne noći i obilne količine vode.

Ime Nieri je izvedeno od masajske reči niiro, što znači crveno, po crvenom vulkanskom tlu u toj oblasti. Ime su prilagodili beli doseljenici farmeri u Nieri. Većina farmera u ovoj oblasti danas uzgaja čaj i kafu kao useve koji im donose većinu prihoda. Sorte kafe u regionu su obično mešavina između SL 28, SL 34 (otprilike 80%) Batian i Ruiri 11.

Kenijske kafe su klasifikovane po veličini. AB zrna su ona koja su između veličine sita 15 i 18, što znači da su sirova zrna kafe između 6 i 7 milimetara.

Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite isporučiti u zrnu.