Kolumbija LAS MARGARITAS GEISHA HW

Zemlja porekla: Kolumbija
Region: Valle del Cauca
Plantaža: Las Margaritas
Washing station: N/A
Plantažer: Rigoberto Herrera
Nadmorksa visina: 1570 do 1850
Botanička vrsta: Geisha
Proces: Hybrid Washed  - double fermentation

Café Granja La Esperanza je najnagrađivanija plantaža u Kolumbiji i daleko poznata po kafama koje pobeđuju na svetskim takmičenjima.

Skoro vek stara, prostire se na pet plantaža (Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanza, Potosi and Hawaii) u oblastima Valle del Cauca i Cundinamarca, Café Granja La Esperanza je krenula pravim koracima pod vodstvom braće Herrera sa jasnom vizijom budućnosti.

Las Margaritas je kao plantaža poznata kao "bаšta vrsta". Izgradila je reputaciju da na njoj rastu pobedničke kafe zbog raznovrsnosti i izuzetne kontrole kvaliteta od uzgoja, berbe, obrade pa do pakovanja sirove kafe na plantaži.

Uzgoj Geisha na Las Margaritas je počeo tako što je Rigoberto poslao njegovog glavnog agronoma na farmu koju su iznajmili u oblasti Boquete, Panama gde je učio o uzgoju Geisha botaničke vrste. On je doneo njegovo znanje nazad na farmu u Kolumbiji gde su počeli sa uzgojem prvog lota Geisha kafa ikada u Kolumbiji.

Retka, eskluzivna i veoma skupa, Geisha je često povezivana sa kafama iz Paname gde je uzgoj Geisha počeo šezdesetih godina prošlog veka. Geisha je botanička vrsta koja je otkrivena tridesetih godina prošlog veka u okolnim planinama blizu grada Geisha u jugozapadnog Etiopiji. Drvo Geisha raste visoko, a lako se prepoznaje po predivnim izduženim listovima. Kvalitet kafe se drastično unapređuje kada se uzgaja na ekstremnim visinama.

Prženje eskluzivnih lotova je isključivo nakon online porudžbine!

Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite isporučiti u zrnu.