Brazil Daterra Full Bloom

Sale price Price 1,100.00 RSD Regular price Unit price  per 

Tax included.

Zemlja porekla: Brazil
Region: Cerrado
Plantaža: Daterra
Washing station: N/A
Plantažer: Luis Pascoal
Nadmorksa visina: 1100 do 1200m
Botanička vrsta: Red Bourbon, Arabika
Proces: Natural

Opis:
Daterra je locirana u Cerrado regionu, Brazil. Tu oblast nije lako naći na mapi Brazila, pošto nije politička, već ekološka. To je veoma sušna oblast sa mnoštvom niskog rastinja. Sama plantaža je locirana izmađu 1100-1200 metara iznad nivoa mora i veličine je oko 6.000hektara zemlje – od čega je polovina rezervat prirode na kojoj se kafa ne uzgaja. Ukoliko bi rekli da je Daterra jedna farma, to bi tehnički bilo netačno, jer je čine tri planzaže: Boa Vista, gde je sedište, mlin i centar kontrole kvaliteta, Tabuões u neposrednoj blizini Boa Vista i na kraju São João koji je prilično udaljen u Sao Paolo državi, Brazil.

 Senzorni opis:

Full Bloom je odličan primer 100% natural kafe koja se suši na stablu. Ova kafa ima gustu i sirupastu teksturu, punu zrelog voća poput koštunjavog, borovnica, sa dugim karamel finišem. Ova kafa se može pripremati kao espresso, gde je kremasta i punog tela, ali i kao drip, gde daje bogatu i voćnu aromu.

Berba: Selektivna mehanička berba

Sušenje: Patio + bubanj
Veličina zrna: 16/18
Najbolje za: Espreso & Drip

Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite, isporučiti u zrnu.