Brazil Empossado

Zemlja porekla: Brazil
Region: Matas de Minas
Plantaža: Empossado
Washing station: N/A
Plantažer: João Batista Brinate
Nadmorksa visina: 1200m
Botanička vrsta: Yellow/Red Catuaí, Arabika
Proces: Natural

João Batista Brinate se rodio i odrastao u gradu Alto Caparaó sa njegovim roditeljima. Kao druga generacija plantažera kafe, svoje znanja je stekao od oca koji je uvek bio posvećen i pasioniran uzgajivač kafe. João je nasledio plantažu od njegovog oca i nastavio uzgoj kafe uz pomoć njegove žene i dva sina.

Ljubav prema kafi je motivisala João da traga za novim tehnikama i znanjem. Sa fokusom na uzgoj kvalitetne kafe, on se odnosio sa poštovanjem i pažnjom prema svakoj fazi obrade kafe.

Cela porodica je podržala uzgoj kafe i svi rade zajedno vodeći Empossado plantažu. Joãov sinovi su glavna pomoć koji će jednog dana nastaviti očev posao. Plantaža se nalazi u okolini grada Alto Caparaó, na 6 hektara kafe , dok sama plantaža ima 14hektara.