Etiopija Uraga

Sale price Price 995.00 RSD Regular price Unit price  per 

Tax included.

Zemlja porekla: Etiopija
Region: Giji, Oromia
Plantaža: N/A
Washing station: Zelalem Alemu
Plantažer: Grupa malih farmera
Nadmorksa visina: 2020m
Botanička vrsta: Heirloom
Proces: Natural

Opis:

Uraga je distrikt u Guji Zoni, Oromia regionu. Kafa iz ovog zajedničkog lota gajenog od više malih plantažera u Uraga distriktu i kupljenog od strane lokalne stanice za obradu po imenu Zelalem Alemu, nazvane po vlasniku. Zreli plodovi kafe su sušeni na uzdignutim prostirkama, su od početka pažljive ručne selekcije koristeći specijalna sita za sortiranje samo najzrelijih plodova kafe bez oštećenja. Plodovi kafe su na uzdignutim prostirkama pažljivo okretani tokom dana kako bi se postiglo unificirano sušenje.

Vrste kafe u ovom lotu podvrste heirloom-a, 74110 i 74112 koji su uobičajeni u Guji regionu. Oni su razvijeni sedamdesetih godina prošlog veka od strane Jimma Agricultural Research Center (JARC) kako bi se unapredila otpornost ploda kafe na bolesti.

Botanička vrsta hibrid 74110 je nastao od originlnog “drveta - majke kafe”  u selu Bishari, Metu provincija, Illuababora zona, Oromia regioni. 74110 stablo je nisko i kompaktno, sa malim listovima, plodovima i zrnima.

Botanička vrsta hibrid 74112 je takođe poreklom iz Metu-Bishari šume. I njegovo stablo je malo i kompaktno.

Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite isporučiti u zrnu.