Honduras - La Alita (Mierisch)

Zemlja porekla: Honduras
Region: Rio Siguatepeque 
Plantaža: La Alita 
Plantažer: Mierisch porodica
Nadmorksa visina: 1450-1550m
Botanička vrsta: Red Catuai
Proces: Washed

Još jedna izuzetna kafa od Mierisch porodice. Tri kafe iz Nikaragve i jedna kafe iz Hondurasa učiniće ovo proleće posebnim!

Ervin Mierisch i drugi proizvođači kafe su se sreli na takmičenju Cup of Excellence u Hondurasu 2010. godine, što je dovelo do kupovine prve farme u Hondurasu 2011. godine. Ervin Jr. je brzo uvideo potencijal u pejzažu, što je dovelo do kupovine još dve susedne farme. Sve tri farme se nalaze na mnogo većim nadmorskim visinama nego one u Nikaragvi, u blizini zajednice Rio Siguatepeque u departmanu Comayagua. Ove tri farme pružaju mogućnosti za različite sorte, procese i eksperimentisanje - kao i za osvajanje nagrada za kvalitet kafe

Farme su: Santa Lucia; Cerro Azul; La Alita (preimenovana prošle godine iz Lalita). Ime se prevodi kao ‘Little Wing’, inspirisano pesmom Džimija Hendriksa.