Blog o kafi - specialty kafa u Srbiji

Matcha Keksići – Savršen Spoj Slatkog i Blago Gorkog Ukusa 🍵🍪
Matcha Keksići – Savršen Spoj Slatkog i Blago Gorkog Ukusa 🍵🍪
Matcha Keksići – Savršen Spoj Slatkog i Blago Gorkog Ukusa 🍵🍪 Ako volite matchu i želite da je isprobate u neodoljivo hrskavim keksićima, ovaj recept je idealan za vas! Savršeni... Read more...
Razlika između Ceremonijalne i Kulinarske Matche
Razlika između Ceremonijalne i Kulinarske Matche
Matcha je fini, zeleni prah od pažljivo uzgajanih listova zelenog čaja, ali postoji velika razlika između ceremonijalne i kulinarne (kulinarske) matcha verzije. Ako želite da odaberete pravu matchu za svoju... Read more...
Matcha Metlica (Chasen) i Kašičica (Chashaku)
Matcha Metlica (Chasen) i Kašičica (Chashaku)
Matcha Metlica (Chasen) i Kašičica (Chashaku) – Tradicionalni Japanski Set za Pripremu Matcha Čaja ✅ 100% ručno rađena bambusova metlica✅ Savršena za bogatu penu i autentičan matcha doživljaj✅ Elegantan chashaku... Read more...
Zašto su Varijeteti Kafe Bitni
Otkrijte Magiju Različitih Varijeteta Kafe Kafa je mnogo više od jutarnjeg napitka – ona je putovanje kroz kulture, ukuse i priče koje su utisnute u svako zrnce. Jedan od najvažnijih faktora koji utiče na jedinstvenost svakog gutljaja kafe jeste varijetet biljke kafe. Ali zašto su varijeteti kafe toliko bitni? Raznolikost Ukusa i Aroma Baš kao što različite sorte grožđa daju različite ukuse vina, tako i različiti varijeteti kafe donose jedinstvene profile okusa i aroma. Arabika i Robusta su dve najpoznatije vrste kafe, ali unutar ovih vrsta postoji mnoštvo varijeteta poput... Read more...
Las Perlitas - mali biseri
Las Perlitas - mali biseri
Las Perlitas – "Mali biseri" iz KolumbijeŠta se dešava kada više farmera proizvodi odlične mikro-lotove, ali ne dovoljno velike da čine ceo lot? Odgovor je: Las Perlitas. Na španskom, Las... Read more...
Café Granja La Esperanza - Rigoberto Herrera
Café Granja La Esperanza - Rigoberto Herrera
Odlučili smo da u godinama pred nama, obezbedimo konstantnu ponudu kafa sa istih plantaža i prilikom odabira kafa, ne biramo samo kafu za jednu sezonu već plantažere sa kojima ćemo... Read more...
Santuario Sul & Santuario Project
Santuario Sul & Santuario Project
SUDAN RUME Sudan Rume je izuzetno retka botanička vrsta kafe sa prelepim aromatima. Kao što ime sugeriše, ova botanička vrsta otktivena je u Sudanu blizu granice sa Etiopijom. Nastala je... Read more...
Bialetti - Moka pot - način upotrebe
Bialetti - Moka pot - način upotrebe
Bialetti aluminijum i prohronska kuvala kafe rade na sistemu pritiska Pre prve upotrene odvijte gornji deo Bialetti Moka Pot od donjeg - baze.  Uklonite levek (2) od baze. Zatim uklonite... Read more...
Bialetti - Moka Pot - Istorija & Nasleđe
Bialetti - Moka Pot - Istorija & Nasleđe
U Italiji gde je kuhinja srce doma i gde je kafa strast koja okuplja porodicu i prijatelje, Bialetti se našao u devet od deset domaćinstava. Bialetti je prvi na svetu... Read more...
Šta je to specialty coffee i kako je dospeo u Srbiju?
Šta je to specialty coffee i kako je dospeo u Srbiju?
U Pojačalo https://pojacalo.rs/podcast-ep036-radoslav-plesinac/ podcastu možete čuti kako je specialty coffee kao treći talas u svetu kafe stigao u Srbiju i promenio kvalitet kafe i unapredio gastronomsko iskustvo u ispijanju crnog čarobnog... Read more...