Nikaragva - El Limoncillo (Mierisch)

Zemlja porekla: Nikaragva
Region: Matagalpa
Plantaža: El Limoncillo
Plantažer: Mierisch porodica
Nadmorksa visina: 850 - 1110m
Botanička vrsta: Yellow Pacas
Proces: Washed

Finca El Limoncillo je jedna od nekoliko fantastičnih plantaža u vlasništvu dr. Erwina Mierischa i njegove porodice. Kafa je oduvek bila njegova strast, pa se nakon boravka i rada u Sjedinjenim Državama vratio u Nikaragvu sredinom 1990-ih godina. Mierischovi su jedan on najpoštovanijih proizvođača kafe iz Nikaragve.

Mierischovi su poznati po eksperimentalnom procesiranju, radu s različitim sortama i izuzetno kvalitetnoj kafi. Tokom sezone berbe, zapošljavaju preko 3000 radnika. Oni svojim zaposlenima plaćaju 30% više od minimalne zarade, obezbeđuju besplatnu hranu, smeštaj, usluge čuvanja dece i zdravstvene usluge za porodice, kao i besplatno obrazovanje. Više od 60 porodica živi na Finca El Limoncillo, što je dokaz koliko Mierischovi brinu o ljudima koji ih podržavaju.

Finca Limoncillo nalazi se u Matagalpi u Nikaragvi. Velika je 171 hektar, od čega se 109 koristi za uzgoj kafe, a ostatak za uzgoj stoke i konja i kao prirodno stanište.
@fincasmierisch1908 Fincas Mierisch